আমরা আমাদের খাবারে চায় টেস্টি। এ টেস্ট দেখতে গিয়ে আমরা অস্বাস্থসম্মত খাবার খেয়ে থাকি। আমরা জানি কলা একটি পুষ্টিকর ফল। এখন আমরা পুষ্টিকর স্বুসাধু কলার মিল্কশেক তৈরি রেসিপি টা জানবে। কলার মিল্কশেক স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী। কলার মিল্কশেক খেতে অনেক সুন্দর লাগে। আজকে আপনাদের স্বাস্থসম্মত কলার মিল্কশেক রেসিপি জানাবো। কলার জুস তৈরি রেসিপি বা কলার শরবত তৈরি রেসিপি একই নিয়মে করতে হয়।
কলার শরবত তৈরি রেসিপি বা কলার জুস তৈরি রেসিপি বা কলার মিল্কশেক তৈরি উপরকরণ :
২টি কলা,
বরফের টুকরা,
২ থেকে ৪ টি খেজুর অথবা চিনি,
দেড় কাপ দুধ ও বাদাম কয়েকটি,
কয়েকটি দারুচিনি।
এই উপকরণ গুলো দিয়ে আমরা পারফেক্ট ভাবে বাড়িতে কলার মিল্কশেক তৈরি করতে পারবো বা কলার শরবত তৈরি করতে পারবো অথবা কলার জুস তৈরি করতে পারবো।
কলার মিল্কশেক তৈরি প্রস্তুত প্রণালী :
কলার শরবত তৈরি করতে উপরের উপকরন গুলো জোগার করে নিতে হবে। তারপর কলার মিল্কশেক তৈরি শুরু করতে পারবে। এখন আমরা কলার জুস তৈরি রেসিপি টা দেখে নিই।
যদি ফুটানো দুধ দিতে চান তাহলে প্রথমে তা ঠাণ্ডা করে নিন। তারপর, বাদাম কয়েক ঘণ্টা বা তারো বেসি ভিজিয়ে রেখে তারপর এতে দিতে হবে। এখন দুধটা ব্লেন্ডারে দিন। এখন খেজুর অথবা চিনি দিন। এতে দারুচিনি ছেড়ে দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। খুব ভালো ভাবে সময় নিয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।
এখন এতে কলা মিশিয়ে আবারো ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন। এবার বরফের টুকরো দিয়ে দিন। বরফের টুকরা না পেলে ১০ মিনিট ডিপ ফ্রিজ এ রেখে দিন। ব্যস, তৈরি হয় গেল কলার মিল্কশেক বা কলার শরবত বা কলার জুস, আপনারা যে যেটাই বলুন। এরপর গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন।
0 মন্তব্যসমূহ