 |
| স্পাইসি ডিম পাস্তা রান্নার রেসিপি |
ডিম দিয়ে স্পাইসি পাস্তা পছন্দ করে না এমন মানুষ পাওয় যাবে না। পাস্তা রান্না করা খুব সহজ। আর ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে মজাদার ডিম পাস্তা খেতে সকলেই পছন্দ করে। আজকের পাস্তা রান্না টি খুব চিজি হবে। রেসিপি টির সাথে চিকেন যোগ করলে হয়ে যাবে চিকেন পাস্তা। ইটালিয়ান পদ্ধতিতে পাস্তা অনেক স্পাইসি হবে। ঘরোয়া উপকরণে স্পাইসি পাস্তা রান্নার রেসিপিটি নিম্নে সুন্দর করে দেওয়া হলো।
স্পাইসি ডিম পাস্তা রান্নার উপকরণঃ সহজ ঘরোয়া কিছু উপকরণ দিয়ে স্পাইসি পাস্তা রান্নার প্রথম উপকরণ হলো ১ কাপ পাস্তা। এবার ছোট এক পিস মিষ্টি কুমড়া কুচি করে কেটে নিব। ২ পিস বরবটি নিব স্পাইসি পাস্তা আরো টেস্ট আনার জন্য। বড় একটি পেয়াজ কুচি করে নিব। চার টি কাচা মরিচ কুচি করে কেটে নিব। ডিম পাস্তা রান্না করবো আর ডিম দিবো না তা কি হয়, ডিম নিব একটি। ডিম পাস্তা একটু ঝাঝ আনার জন্য গুল মরিচ গুড়া নিব ১ চা চামস। স্পাইসি পাস্তা বা ডিম পাস্তা রান্না করতে টমেটো, রসুন আর স্বাধ মত লবন এবং উপরের উপকরণ গুলো নিয়ে রান্না শুরু করবো।
স্পাইসি ডিম পাস্তা রান্নার রেসিপিঃ প্রথমে মিস্টি কুমড়া ও বরবটি গুলো পরিষ্কার করে নিব। স্পাইসি ডিম পাস্তা পাস্তা রান্নার শুরুতে চুলাই করাই বসিয়ে ২ কাপ পানি দিয়ে ফুটিয়ে নিব। এবার পাস্তা ও সবজি গুলো সিদ্ধ করে নিব। পাস্তা সিদ্ধ গলে চুলাই থেকে নামিয়ে পনি ছেকে নিব। এখন ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে নিবো। কারন পাস্তা তারাতারি ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য। পাস্তা গরম থাকলে নরম হয়ে যাবে। স্পাইসি ডিম পাস্তা রান্নার এই পর্যায়ে চুলাই একটা প্যান বসিয়ে তেল দিবো। রসুন, পেয়াজ ও মরিচ কুচি দিয়ে ভেজে নিব। এবার টমেটো কুচি, গুল মরিচ এবং লবণ দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নিবো। এখন ডিম পাস্তার ডিম দিয়ে একটু নাড়া চাড়া করতে হবে। এবার পাস্তা ও সবজি গুলো দিয়ে দেবো। স্পাইসি ডিম পাস্তা রান্নার এই পর্যায়ে আমরা আর একটু নাড়াচাড়া করে চুলা থেকে নামিয়ে নিব। ব্যাস হয়ে গেলো মজাদার স্পাইসি ডিম পাস্তা রান্না।
0 মন্তব্যসমূহ